BrJournals

A obra intitulada “As ciências agrárias e seus impactos na sociedade 4”,

publicada pela Brazilian Journals, apresenta um conjunto vinte e três capítulos que

visa abordar diversas temáticas ligadas à área da agricultura como uma das atividades

econômicas mais antigas e mais importantes de nosso planeta. Atualmente, um dos

grandes desafios desta atividade é aumentar a produção utilizando os recursos

naturais com responsabilidade, de forma a preservar o meio ambiente. O e-book traz

assuntos relacionados com a exploração da terra, criação de animais e de cultivo de

vegetais, ferramentas para o aumento da produção, aprimoramento de tecnologias de

manejo e preservação dos recursos naturais.

Logo, os artigos apresentados neste volume abordam: “Estado da arte” sobre

o cultivo de oliveiras: uma abordagem sobre a colheita; calibração do sensor

capacitivo de umidade do solo EC-5 em resposta a granulometria do solo;

propriedades funcionais e antioxidantes de um hidrolisado de farinha de sangue de

frango; diatomáceas como indicadoras da qualidade da água em rios urbanos;

Preparação de atolamento gourmet de frutas vermelhas com caracterização genética,

química, microbiológica e sensorial, entre outros.

Dessa forma, agradecemos aos autores por todo esforço e dedicação que

contribuíram para a construção dessa obra, e esperamos que este livro possa

colaborar para a discussão e entendimento de temas relevantes para a área de

educação, orientando docentes, estudantes, gestores e pesquisadores à reflexão

sobre os assuntos aqui apresentados.